Fotokredit: nom-nom.ch
Ein Workshop für jene, die noch nicht alle Tassen im Schrank haben.
China ist das Ursprungsland des Tees und bietet eine äusserst reiche Kultur rund um dieses Getränk. Dort ist für das Zubereiten des Tees das Gaiwan (zu Deutsch: die Deckeltasse) weit verbreitet. Mit ihm lassen sich die unterschiedlichen Teesorten bestens zubereiten und man kann dem Tee mit all seinen Sinnen begegnen.
Zum einen kann man seinen Tee mit dem Gaiwan den ganzen Tag hindurch schlürfen; zum anderen ist es auch für die sorgfältige Zubereitung von erlesenen Tees bestens geeignet.
Während des Kurses wirst du mit dem Gebrauch des Gaiwans vertraut gemacht, gleichzeitig trinken wir chinesische Tees unterschiedlicher Verarbeitungsarten.
Preis: CHF 85.–, Workshop inkl. Tee und Unterlagen sowie einem Gaiwan im Wert von CHF 35.– für dich
Kursleiter: Mark Drenhaus von Länggass-Tee in Bern
Impressionen eines Tee-Ateliers vom 11. März 2018
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