Fotokredit: nom-nom.ch
Die Blätter der Camellia sinensis (die Teepflanze) werden seit Jahrtausenden getrunken und Tee ist von Südchina aus in die Tassen, Becher und Gläser der unterschiedlichsten Kulturen gelangt. Entsprechend haben sich Verarbeitung, Zubereitung und Teegenuss immer wieder verändert.
An diesem Tee-Aterlier geht es um urchige Heichas, klassische Grüne Tees oder ganz moderne Interpretationen - Exkursionen in die Kulturgeschichte des Tees sind nicht ausgeschlossen.
Das Tee-Atelier ist geeignet für ganz frische wie auch schon lang gereifte Teetrinker.
Preis: CHF 70.–, Workshop inkl. Tee, Unterlagen und La Flor Schokolade
Kursleiter: Mark Drenhaus von Länggass-Tee in Bern, wo Tee nicht nur als spannendes und vielschichtiges Getränk verstanden wird, sondern auch als Kulturgut, das auf der ganzen Welt zelebriert wird. Beide Aspekte finden Eingang in die Tätigkeit des Betriebes und das gesamte Team ist stets bemüht, die Freude und das wachsende Wissen zu Tee an Gäste und Kunden zu vermitteln.
Impressionen eines Tee-Ateliers vom 11. März 2018
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Aufgrund der aktuellen Lage und den Weisungen des BAG (16.03.2020) wird der Anlass verschoben. Das neue Datum wird demnächst kommuniziert.